Canederli, "Schlutzkrapfen", gnocchetti di formaggio... A seconda della stagione potrete assaporare le pietanze più gustose della tradizione pusterese. Ma la cucina altoatesina fa influire nei suoi piatti anche ingredienti e ricette appartenenti alla cultura mediterranea dell’influsso della quale gode e con cui gioca sapientemente.
Ospiti attenti alla salute e vegetariani saranno entusiasti dei piatti leggeri e gustosi offerti dal menu. Karl
Hainz e i suoi collaboratori Vi aspettano per iniziare la giornata nel migliore dei modi con una buona colazione, per continuare con uno spuntino o per passare una serata all'insegna della buona tavola e del piacere di conversare.